實(shí)事：強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)大型乳制品生產(chǎn)企業(yè)和大型畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的原料奶、嬰幼兒配方乳粉、鮮肉產(chǎn)品可追溯；配備500套農(nóng)獸藥殘留、非法添加物等快速篩查和應(yīng)急執(zhí)法裝備，支持150家食品生產(chǎn)流通企業(yè)完善自檢體系。

    解讀：北京全市將利用物聯(lián)網(wǎng)等科技手段，建立統(tǒng)一的食品安全追溯信息平臺(tái)。例如奶粉，市民可以在網(wǎng)上通過(guò)輸入一個(gè)編碼，該奶粉的奶源地、奶牛所吃飼料、用藥、檢驗(yàn)檢疫信息、來(lái)自哪個(gè)收購(gòu)站、哪家乳品生產(chǎn)企業(yè)、運(yùn)輸渠道等都可查到。市食品辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，相關(guān)問(wèn)題目前還在研究，本月底有望拿出方案。

    今年準(zhǔn)備配備的500套農(nóng)獸藥殘留、非法添加物等快速篩查和應(yīng)急執(zhí)法裝備將更先進(jìn)，在樣品的處理、檢測(cè)方面，自動(dòng)化程度更高，還將和北京市食品監(jiān)控系統(tǒng)直接對(duì)接。