記者從商務部獲悉，商務部將以肉類、蔬菜和酒類為重點，建立食品流通追溯體系，力爭“十二五”期末覆蓋城區(qū)人口超百萬的城市。

　　商務部近日確定“十二五”期間商務發(fā)展主要任務和重點工作，為保障流通安全和市場平穩(wěn)運行，商務部提出“十二五”期間加強市場運行調(diào)控，建立及時準確的城鄉(xiāng)市場統(tǒng)計監(jiān)測體系，強化對糧食、肉類、蔬菜、食用油等生活必需品以及重要生產(chǎn)資料、重點流通企業(yè)的監(jiān)測。發(fā)揮好公共信息服務平臺的功能和作用，及時向社會發(fā)布市場信息，穩(wěn)定市場預期。

　　商務部將健全中央與地方、政府與商業(yè)相結(jié)合的生活必需品儲備制度。統(tǒng)籌好國內(nèi)外兩個市場，完善內(nèi)外聯(lián)動機制，綜合運用信息引導、產(chǎn)銷銜接、跨區(qū)調(diào)運、儲備調(diào)節(jié)和進出口調(diào)劑等調(diào)控手段，確保市場供應，及時平抑市場波動。