生產(chǎn)商流通商興趣濃厚

　　伊利股份(600887)近日披露，被全球有機(jī)產(chǎn)業(yè)的權(quán)威組織國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟授予聯(lián)合會(huì)員證書。不僅如此，張?jiān)的有機(jī)葡萄酒、中糧屯河(600737)的有機(jī)杏醬等有機(jī)食品也吸引了不少眼球。此外，新五豐(600975)等上市公司也表示要積極發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。

　　有機(jī)食品是指嚴(yán)禁使用農(nóng)藥、化肥、激素、除草劑、防腐劑等，具有無污染、非轉(zhuǎn)基因特征，且必須根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)原則和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方式及標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工，并通過有機(jī)食品認(rèn)證的天然食品。作為健康理念的一大代言詞，有機(jī)食品近年以來不僅引起前端生產(chǎn)商的重視，銷售領(lǐng)域的公司也紛紛加入。

　　農(nóng)產(chǎn)品借網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)來開拓有機(jī)市場，該公司旗下的購物網(wǎng)站依谷網(wǎng)，針對高端客戶專設(shè)有機(jī)食品板塊。此外，上月還有一家專售有機(jī)食品的網(wǎng)站高調(diào)上線，并宣布線下同時(shí)發(fā)展有機(jī)產(chǎn)品連鎖賣場、電話購物以及無線購物。

　　中投顧問食品行業(yè)研究員梁銘宣分析，不少上市公司都在進(jìn)行有機(jī)食品方面的布局。有機(jī)食品作為朝陽產(chǎn)業(yè)，成長空間大，加上稀缺性的特征，使價(jià)格處于較高水平，因此利潤率較高，能夠有效帶動(dòng)公司業(yè)績增長。

　　健康代言還是宣傳噱頭？

　　從公開資料來看，部分上市公司推廣的有機(jī)食品已經(jīng)成為明星產(chǎn)品。數(shù)據(jù)顯示，伊利股份重磅打造、號(hào)稱“零污染、零添加”的金典有機(jī)奶前三季度收入增幅同比高達(dá)675%。該公司介紹，這一產(chǎn)品擁有專屬有機(jī)牧場，土壤經(jīng)過三年的凈化，生長的牧草均以自然方式種植，專門引進(jìn)純種無轉(zhuǎn)基因的荷斯坦奶牛，每一只奶牛都擁有自己的獨(dú)立檔案和私人飼養(yǎng)師。

　　對此，乳業(yè)專家王丁棉在接受證券時(shí)報(bào)記者采訪時(shí)表示，越來越多乳制品企業(yè)拿有機(jī)食品、綠色標(biāo)簽做文章，目前中國大陸已經(jīng)有十來家乳業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品通過不同類型有機(jī)認(rèn)證。這是一種抓住消費(fèi)者心理、提升行業(yè)地位的宣傳手段，事實(shí)上有機(jī)奶與非有機(jī)奶的營養(yǎng)程度差別并不明顯，只是產(chǎn)品質(zhì)量安全相對更有保障。更大程度上講，眼球效應(yīng)大于實(shí)際意義。

　　“高價(jià)格和高利潤不代表高質(zhì)量。”王丁棉認(rèn)為，目前有機(jī)食品面臨的主要問題是監(jiān)管缺失，很多廠商號(hào)稱確保無化學(xué)殘留、無基因改造、無污水污染，但實(shí)際情況消費(fèi)者無從得知。他還強(qiáng)調(diào)，有機(jī)行業(yè)的信任危機(jī)也不可小覷，不少認(rèn)證機(jī)構(gòu)只要花兩三萬塊錢，就能拿下有機(jī)食品認(rèn)證。

　　統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，截至今年9月，我國食品農(nóng)產(chǎn)品有效認(rèn)證證書已達(dá)到4.8萬張，其中有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證6400張，獲得認(rèn)證的有機(jī)種植面積66萬公頃，野生采集面積89萬公頃，有機(jī)轉(zhuǎn)換面積44萬公頃。綠色食品市場正以年均20%～30%的速度增長，2010年全球已形成800億美元的龐大市場，據(jù)預(yù)測2015年中國有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)將達(dá)到248億元～594億元的市場規(guī)模。

　　溯源系統(tǒng)護(hù)航產(chǎn)業(yè)鏈

　　有機(jī)食品蓬勃發(fā)展的同時(shí)，不應(yīng)忽視認(rèn)證模糊、監(jiān)管困難、真假難辨等問題。梁銘宣告訴記者：“由于有機(jī)產(chǎn)業(yè)目前還是一片藍(lán)海，盈利模式、整體格局尚未形成，對有機(jī)食品的認(rèn)證也存在模糊、不統(tǒng)一的情況，因此需要對有機(jī)產(chǎn)品建立全程溯源機(jī)制，加強(qiáng)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的防偽性，同時(shí)對流通領(lǐng)域加強(qiáng)監(jiān)管、對產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)?！?/FONT>