18項標(biāo)準

　　追溯肉類蔬菜流通

　　在我市肉蔬流通溯源體系建設(shè)中，《肉類蔬菜流通追溯設(shè)備智能追溯秤》等18項標(biāo)準成為重要依據(jù)?！爸詢?yōu)先發(fā)布這18項標(biāo)準，是因為我們按照了‘急用先行’的原則進行研發(fā)?！笔袠?biāo)院總工程師羅軍告訴記者，“這18項標(biāo)準都是最核心的關(guān)鍵標(biāo)準，其中，本階段研制的追溯技術(shù)標(biāo)準共計13個，追溯管理標(biāo)準共計5個。”

　　據(jù)悉，以標(biāo)準化促進肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)的思路在全國10個試點城市中屬首創(chuàng)，同時為追溯體系的長效運行提供了制度保障。

　　羅軍表示，與豬肉相比，蔬菜在流通溯源上的技術(shù)要求更高，涉及的代碼集更多，不同追溯體系對接時更需要在數(shù)據(jù)上進行規(guī)范。已經(jīng)公布的18項標(biāo)準通過及時總結(jié)、固化，提升了我市近年來在生豬質(zhì)量追溯管理工作的經(jīng)驗和成績。

　　8900萬資金

　　建設(shè)食品質(zhì)量體系

　　今年初，成都作為商務(wù)部、財政部確定的肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點城市，在全國率先探索建立了食品質(zhì)量安全可追溯體系。迄今，我市已相繼投入8900萬元資金用于肉類蔬菜安全可追溯體系建設(shè)。記者了解到，我市首批追溯標(biāo)準從研發(fā)到審批、發(fā)布前后用時近半年，市標(biāo)院今年4月即配合招標(biāo)工作，與市級各部門、商家進行了共同研討，采用了邊研制邊實施的辦法，解決試用中遇到的問題。

　　值得一提的是，該標(biāo)準同時為可追溯產(chǎn)品及領(lǐng)域的擴展預(yù)留了空間?！拔磥砦覀儗⑦M一步結(jié)合物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，把家禽追溯、應(yīng)急預(yù)案等更多系統(tǒng)整合進來。伴隨可追溯產(chǎn)品不斷擴展，逐步加快不同層級標(biāo)準研制，進而構(gòu)建層次分明、科學(xué)合理的成都市食用農(nóng)產(chǎn)品追溯標(biāo)準體系?！绷_軍表示。

　　8710個點位

　　生豬產(chǎn)品全程覆蓋

　　截至目前，我市4家一級農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場中，白家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場已經(jīng)實現(xiàn)電子化結(jié)算，進入與商務(wù)部對接階段；聚合農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場信息化改造已基本完成，進入與銀行對接階段；彭州濛陽農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場以及郫縣沙西農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的電子化結(jié)算系統(tǒng)也已準備就緒。

　　記者從市工商局了解到，我市生豬產(chǎn)品信息化監(jiān)管覆蓋點位達8710個，基本實現(xiàn)生豬產(chǎn)品從屠宰場到餐桌全程覆蓋、信息化監(jiān)管。中心城區(qū)的8家二級批發(fā)市場、50家標(biāo)準化菜市、86家大中型連鎖超市已完成了市場開辦方的聯(lián)網(wǎng)信息化改造和溯源秤等零售終端溯源設(shè)備的配置，同時完成的還有蔬菜經(jīng)營戶備案及身份識別卡發(fā)放工作，試點期間共發(fā)放身份識別卡2061個，刷卡使用率達60%以上。

　　本月15日，我市肉類蔬菜流通追溯體系將完成試點工作，開始進入全面應(yīng)用階段，預(yù)計到2012年底，將完成全域成都肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)，市民食品安全將得到進一步保障。