參與采訪：阿 米 劉欽賢 胡其生望亭鎮(zhèn)新埂村的吳鈺明書(shū)記向記者介紹農(nóng)產(chǎn)品種植情況

太陽(yáng)能滅蟲(chóng)燈

種植戶(hù)向記者展示培育的扁蒲大棚內(nèi)配備溫濕度儀

虞河蔬菜大棚

太陽(yáng)能滅蟲(chóng)燈、噴滴灌、攝像頭等裝備“一套版”

“放心蔬菜”的生產(chǎn)完全不是你我想象的那么簡(jiǎn)單

清晨5點(diǎn)不到，當(dāng)大多數(shù)人還在夢(mèng)鄉(xiāng)的時(shí)候，相城望亭新埂村的虞河蔬菜基地，已開(kāi)始了忙碌：農(nóng)民將一盒盒包裝精致的虞河牌有機(jī)蔬菜，裝上一輛輛白色帶冷柜的運(yùn)蔬車(chē)輛，準(zhǔn)備運(yùn)往市區(qū)十七家門(mén)店……

為了盡可能采訪到虞河蔬菜基地的“生產(chǎn)全景”，本報(bào)記者在前不久的一天早早來(lái)到了這里，一頭扎進(jìn)了滿(mǎn)眼翠綠的蔬菜大棚里。

“?；孛刻斓氖卟斯?yīng)量在5噸左右，一點(diǎn)也沒(méi)有浪費(fèi)的。 ”見(jiàn)到記者，新埂村黨總支書(shū)記吳鈺明就滔滔不絕地介紹起他們的“蔬菜經(jīng)”，言語(yǔ)間頗為自豪。為什么沒(méi)浪費(fèi)？只要去菜地轉(zhuǎn)一圈，你就能找到答案。

智能種菜

質(zhì)量追溯從產(chǎn)地到菜籃

1700畝的虞河蔬菜園，是新埂村農(nóng)民自發(fā)組織的蔬菜合作社生產(chǎn)基地，也是本市一個(gè)規(guī)模較大的市屬蔬菜基地。它緊靠望虞河，這條河也是連接長(zhǎng)江和太湖的重要清水通道。

記者在大棚里，熱汗馬上滲出來(lái)了，放眼望去，里面品種很多，雞毛菜、黃瓜、豇豆、茄子、小番茄，蘇州市場(chǎng)上能見(jiàn)到的蔬菜，這里幾乎都能見(jiàn)到。

“我們?cè)诨胤N菜已經(jīng)7年了，這個(gè)大棚里種的都是有機(jī)蔬菜，不施化肥也不用農(nóng)藥?！痹捯粑绰?，吳鈺明便隨手摘了一根黃瓜往嘴里塞。這個(gè)有機(jī)蔬菜大棚，完全顛覆了記者往昔對(duì)菜園的概念，“新式武器”目不暇接。

菜園穿上了防蟲(chóng)外衣，每?jī)扇齻€(gè)大棚之間有太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈“站崗”?；毓ぷ魅藛T說(shuō)，有機(jī)蔬菜從栽下到收割完全不能打農(nóng)藥，所以靠物理防蟲(chóng)，“這些燈特別招蟲(chóng)子，晚上一開(kāi)，蟲(chóng)子就往燈上撞，輕輕一碰就死了，解決了蔬菜無(wú)藥防蟲(chóng)的大難題。 ”

記者看到，一排排蔬果上方和下方，每隔2米處都有一個(gè)噴管。工作人員告訴記者，基地全部配套使用噴滴灌技術(shù)，水怎么澆、澆多少全由自動(dòng)化系統(tǒng)控制，不浪費(fèi)一滴水，“傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)每畝每年用水1000-1200噸，這里每畝用水省一半?！敝寥ツ甑?，虞河蔬菜基地?cái)U(kuò)建后的總面積達(dá)1700畝，建成鋼管大棚1200畝，防蟲(chóng)網(wǎng)450畝，連棟大棚13650平方米，水生溝渠塘20畝，食用菌150畝。與傳統(tǒng)作業(yè)相比，基地一年可節(jié)約用水85萬(wàn)噸。吳鈺明說(shuō)，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和噴灌系統(tǒng)的使用，大大減少了用水，還減少了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)的污染。

記者還看到，蔬菜大棚配備了濕度和溫度計(jì)，監(jiān)測(cè)蔬菜的“體溫”，每個(gè)角落還裝有攝像頭監(jiān)視蔬菜“一舉一動(dòng)”。吳鈺明介紹說(shuō)，這是基地正在建設(shè)的智能物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，通過(guò)無(wú)線傳感裝置實(shí)現(xiàn)可視化追溯，蔬菜溫度、濕度、葉綠素等數(shù)據(jù)遠(yuǎn)程傳輸給中科院南京土壤研究所朱兆良院士，請(qǐng)他也來(lái)給農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量把關(guān)。目前3個(gè)連棟溫室大棚和20組單體大棚，均實(shí)現(xiàn)了這樣的智能生產(chǎn)控制。

變廢為寶

豬牛糞秸稈藤蔓都利用

在虞河蔬菜基地隨便走走，羊崽在吃草，雞鴨自由奔走，一派田園野趣。虞河蔬菜基地已形成一條生態(tài)種植鏈，新埂村的豬牛雞排出的糞便正是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提倡的有機(jī)肥，而秸稈、藤蔓粉碎后以及蔬菜邊角料正是牲畜的健康飼料。基地還開(kāi)發(fā)了濕地生態(tài)修復(fù)示范區(qū)，開(kāi)挖了生態(tài)溝渠，溝渠里種植水生作物，為豬牛養(yǎng)殖提供飼料，為蔬菜種植積累更多的有機(jī)肥。

基地今年首次試水的發(fā)酵床養(yǎng)豬，也讓記者大感新奇。正在使用的新型豬舍分成三部分，兩邊是窄窄的水泥地，一邊放飲用水，一邊放青稞、玉米粒等飼料。生豬餓了渴了，可隨時(shí)到兩邊吃食喝水。中間部分有點(diǎn)像運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上的沙坑，只是比沙坑要大很多。仔細(xì)觀察，這里鋪放著稻殼和木屑。工作人員介紹說(shuō)，鋪稻殼和木屑的地方就是發(fā)酵床，豬糞全部排到上面，用不著清理，“存欄量1000頭，過(guò)年市民就可以吃到我們虞河的豬肉了”。發(fā)酵床不僅可以做到零排放，而且養(yǎng)出來(lái)的豬肉質(zhì)更好。

種菜辛苦

農(nóng)民除年初一全年無(wú)休

“有機(jī)”是農(nóng)產(chǎn)品的最高規(guī)格，有機(jī)蔬菜在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中完全不使用農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì)，不使用轉(zhuǎn)基因工程技術(shù)。目前，虞河蔬菜基地生產(chǎn)的80多種瓜果蔬菜中，通過(guò)有機(jī)食品認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品有27只。

蔬菜大棚里，綠油油的一片，粗壯的邊璞、黃瓜在密密匝匝的綠葉中探出腦袋，一片豐收在望的景象。幾位農(nóng)民正小心翼翼拔菜地里的雜草，還有的在施肥，沒(méi)幾分鐘菜農(nóng)的額頭已經(jīng)滲出豆大的汗珠，衣衫也濕漉漉的。 “七八月份的時(shí)候，大棚室溫高達(dá)50多度，根本待不下去的。 ”一位皮膚黝黑的中年男人趁著搬運(yùn)肥料的空當(dāng)，和記者拉起了家常。他叫吳炳琪，是菜農(nóng)，也是虞河蔬菜產(chǎn)銷(xiāo)合作社的一名股東。

“有機(jī)蔬菜要精心管理，就像照顧小朋友一樣。 ”吳炳琪說(shuō)，普通菜地每畝百把斤化肥就可以搞定，而有機(jī)蔬菜一畝需一噸有機(jī)肥，相差20倍，這也意味著菜農(nóng)負(fù)擔(dān)更重。而且不能打藥，拔草也靠人工。 “有機(jī)蔬菜生長(zhǎng)的土壤都要經(jīng)過(guò)3年的轉(zhuǎn)換期，平均一畝地投入成本四五百塊，所以菜價(jià)也要比普通蔬菜大一點(diǎn)。 ”

吳炳琪說(shuō)，現(xiàn)在基地的40名菜農(nóng)年紀(jì)都在60歲以上，平均每人負(fù)責(zé)5畝地，大家都是天蒙蒙亮就起床送菜、施肥、摘菜、分裝，忙到凌晨才能回家，而全年只休大年初一。

雖然累，但種植有機(jī)蔬菜也給菜農(nóng)們帶來(lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)效益，“一畝地利潤(rùn)在5000元左右。 ”吳炳琪說(shuō)，工資加上合作社的分紅，菜農(nóng)大概一年收入在1.5萬(wàn)左右，比經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)好了很多。而像吳炳琪這樣的大股東，一年收入超過(guò)10萬(wàn)。

希望田野

引來(lái)院士和女碩士加盟

留著“波波頭”、戴著黑框眼鏡，眼前這個(gè)清秀的女孩是虞河蔬菜基地引進(jìn)的第一位碩士。她叫林亞萍，畢業(yè)于揚(yáng)州大學(xué)環(huán)境科學(xué)與工程學(xué)院植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)。記者見(jiàn)到她時(shí)，她正在草莓園里，和另外幾位大學(xué)生一起察看脫毒草莓生長(zhǎng)情況?！斑@是今年與中國(guó)藥科大學(xué)合作研發(fā)的草莓新品種，叫脫毒草莓，經(jīng)過(guò)脫毒處理的草莓口感好，而且病蟲(chóng)害少很多。 ”林亞萍告訴記者，這幾年基地還引進(jìn)了日本網(wǎng)紋甜瓜、以色列櫻桃黃小番茄、日本四季大根蘿卜、韓國(guó)白玉春蘿卜等國(guó)外優(yōu)良品種，嘗試將黃瓜與南瓜嫁接，消費(fèi)者的反饋都不錯(cuò)。

林亞萍說(shuō)，當(dāng)初她的選擇遭到家人和朋友的質(zhì)疑：一個(gè)堂堂的研究生跑鄉(xiāng)下去種菜？她的回答很簡(jiǎn)單：因?yàn)橄矚g。

農(nóng)村的生活是艱苦的，林亞萍吃住都在村里，白天在大棚里勞作，中午就和社員吃大鍋飯，吃完又到村委會(huì)辦公室加班。一個(gè)人住在十平方米左右的單身宿舍，沒(méi)有熱水器，也沒(méi)有空調(diào)，夏天熱，冬天冷。上下班步行或者騎著一輛破舊的自行車(chē)?！爱?dāng)時(shí)，只有我一個(gè)大學(xué)生，又要下地頭看蔬菜長(zhǎng)勢(shì)，又要做材料、申報(bào)項(xiàng)目，事無(wú)巨細(xì)都得一個(gè)人忙活，有時(shí)白天干不完還要加班到深夜?！彼哪昀铮c相戀5年的男友結(jié)了婚，有了一個(gè)健康的寶寶。老公在相隔很遠(yuǎn)的吳江上班，她卻堅(jiān)持住在基地，兩人聚少離多，碰上農(nóng)忙，要個(gè)把月才能見(jiàn)上一次。林亞萍把母親接到基地照顧寶寶，自己仍然起早貪黑忙碌。問(wèn)她覺(jué)不覺(jué)得苦，她卻一笑了之。

如今，虞河蔬菜產(chǎn)銷(xiāo)合作社成為蘇州市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、江蘇省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、江蘇省“四有”農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社示范建設(shè)單位，與東南大學(xué)、蘇州大學(xué)、中科院南京土壤研究所、農(nóng)業(yè)部環(huán)?？蒲袡z測(cè)所等很多科研機(jī)構(gòu)都有合作關(guān)系。

2009年，新埂村被列入中國(guó)——?dú)W盟生態(tài)補(bǔ)償項(xiàng)目全國(guó)四個(gè)試點(diǎn)之一。去年，中科院南京土壤研究所朱兆良院士在虞河蔬菜基地建立了院士工作站，該工作站被江蘇省科技廳認(rèn)定為省級(jí)院士工作站。 2010年11月、2011年3月，基地成功承辦了中澳太湖水污染治理試點(diǎn)項(xiàng)目——面源污染評(píng)估和管理培訓(xùn)研討會(huì)現(xiàn)場(chǎng)參觀活動(dòng)，現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)技術(shù)讓參觀的外國(guó)專(zhuān)家蹺起了大拇指。

林亞萍說(shuō)，在農(nóng)村這4年，大學(xué)生從只有她一人變成如今的5人，高、中、初級(jí)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員和管理人員也增加到了15人。她越來(lái)越堅(jiān)信，腳下的這片土地會(huì)因?yàn)樾迈r血液的加入，變得更繁茂。 “現(xiàn)在種菜技術(shù)更新太快了，一天一個(gè)樣，歡迎更多大學(xué)生和我來(lái)做伴?！绷謥喥夹Σ[瞇地說(shuō)。 買(mǎi)放心菜

市民坐公交車(chē)直奔菜園

在望亭虞河蔬菜基地采訪，記者還遇到了幾位特地從市區(qū)、園區(qū)坐公交車(chē)來(lái)買(mǎi)菜的“馬大嫂”。張大媽一口氣買(mǎi)了十斤菜，小青菜、豇豆、扁蒲、番茄，裝了好幾袋。她對(duì)記者說(shuō)：“我喜歡買(mǎi)虞河的菜，因?yàn)橛莺拥牟顺灾判?，而且吃口香糯。這種菜價(jià)鈿比普通菜每斤大一倍，但劃算得來(lái)。 ”確實(shí)，食品安全問(wèn)題是市民最為關(guān)心的。

與張大媽同行的王阿姨則告訴記者，在蘇州國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際展銷(xiāo)中心，虞河蔬菜也是“香餑餑”，如果去晚了就買(mǎi)不到。所以有的時(shí)候，她們幾個(gè)老姊妹就搭檔坐著公交車(chē)到原產(chǎn)地買(mǎi)，順便呼吸呼吸鄉(xiāng)下的新鮮空氣。 “我們小辰光都眼熱做城里人，現(xiàn)在特別歡喜往鄉(xiāng)下跑，空氣好，心情也舒暢得來(lái)。 ”

記者了解到，現(xiàn)在虞河蔬菜基地年產(chǎn)各類(lèi)瓜果蔬菜80余種3400余噸，其中27種產(chǎn)品獲得綠色食品認(rèn)證，通過(guò)有機(jī)食品認(rèn)證的也有27種。合作社對(duì)蔬菜統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝，園區(qū)湖東、師惠坊、新城花園三個(gè)鄰里中心以及蘇州農(nóng)展中心等17個(gè)地點(diǎn)均有銷(xiāo)售。為了讓更多市民吃到新鮮優(yōu)質(zhì)的蔬菜，基地正在醞釀網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售，讓市民足不出戶(hù)吃到新鮮蔬果；同時(shí)，蔬菜信息也同步上傳互聯(lián)網(wǎng)，市民只要輕點(diǎn)虞河蔬菜的網(wǎng)頁(yè)便可清楚了解菜籃子里蔬菜的“身份信息”。

新埂村黨總支書(shū)記吳鈺明告訴記者，新埂村正計(jì)劃集體搞個(gè)上檔次的大型農(nóng)家樂(lè)，有吃有玩有住，和度假山莊一樣，搞活新埂村的三產(chǎn)服務(wù)業(yè)，帶動(dòng)村民致富增收。