技術(shù)
導(dǎo)讀:1月6日記者從全省流通工作會(huì)議上獲悉,今年我省將在全省9個(gè)設(shè)區(qū)市城區(qū)全面建設(shè)肉品可追溯系統(tǒng),除豬肉外,雞肉、魚(yú)類(lèi)和進(jìn)口葡萄酒等也將進(jìn)行可追溯試點(diǎn)。
1月6日記者從全省流通工作會(huì)議上獲悉,今年我省將在全省9個(gè)設(shè)區(qū)市城區(qū)全面建設(shè)肉品可追溯系統(tǒng),除豬肉外,雞肉、魚(yú)類(lèi)和進(jìn)口葡萄酒等也將進(jìn)行可追溯試點(diǎn)。
省經(jīng)貿(mào)委副主任吳秉成介紹,目前我省生豬屠宰監(jiān)管技術(shù)支撐系統(tǒng)建設(shè)已基本完成,政府端部分已驗(yàn)收80家,企業(yè)端部分已完成60家。目前廈門(mén)、南平和龍巖市已進(jìn)入系統(tǒng)試運(yùn)行階段,福州市正在積極運(yùn)作實(shí)施。
記者從福州市商貿(mào)服務(wù)業(yè)局獲悉,去年底我市就已確定了肉品質(zhì)量安全信息可追溯系統(tǒng)的建設(shè)實(shí)施方案,該系統(tǒng)計(jì)劃覆蓋城區(qū)102個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、69個(gè)生鮮超市、87家肉品專(zhuān)賣(mài)店、1個(gè)肉品配送中心、9個(gè)肉品凍庫(kù)、1家生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)。
吳秉成說(shuō),除豬肉外,今年我省的食品可追溯將進(jìn)一步拓展,計(jì)劃先行選擇部分城市開(kāi)展果蔬、食用菌、肉雞、魚(yú)類(lèi)產(chǎn)品的質(zhì)量安全可追溯試點(diǎn)示范。